বিস্তারিত প্রতিবেদন

রাতে উঠে কেক, চকোলেট, আইসক্রিম বা দই খাচ্ছেন। কখনও ঠান্ডা টিনবন্দি খাবার, কখনও কুকুরের খাবার—এমনকি কেউ কেউ ভুল করে প্লাস্টিক বা কাপড় কাচার সাবানও মুখে তুলে ফেলছেন। অথচ সকালে ঘুম ভাঙার পর কিছুই মনে নেই। শুধু বিছানায় খাবারের টুকরো, খালি প্যাকেট কিংবা পেট ভার হয়ে থাকার অনুভূতিই জানান দিচ্ছে, রাতে কিছু একটা ঘটেছিল।

ঘুমের মধ্যে এমন অনিয়ন্ত্রিত ভাবে খাওয়ার ঘটনাই ‘স্লিপ-রিলেটেড ইটিং ডিসঅর্ডার’ বা ঘুম-সম্পর্কিত খাদ্যগ্রহণের ব্যাধির লক্ষণ হতে পারে। এটি ঘুমের মধ্যে হাঁটার মতোই একটি বিশেষ ধরনের আচরণগত ব্যাধি, যেখানে মানুষ পুরোপুরি জেগে না উঠেই খাবার খেয়ে ফেলেন।

প্যারিসের পিতিয়ে-সালপেত্রিয়ের হাসপাতালের ঘুমের ব্যাধি বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ইজাবেল আরনুলফ তাঁর ২০১৪ সালে প্রকাশিত ‘স্বপ্নের জানালা: ঘুমের স্নায়ুবিজ্ঞান ও রোগব্যাধি’ বইয়ে এমনই এক রোগিণীর কথা লিখেছেন। ৩৩ বছরের ওই নারী টানা তিন বছর প্রায় প্রতি রাতেই ঘুম থেকে উঠে খাবার খেতেন। সকালে তাঁর মনে থাকত কেবল কিছু আবছা স্মৃতি এবং পেট ভার হয়ে থাকার অনুভূতি।

১৯৯১ সালে মার্কিন মনোরোগ চিকিৎসক কার্লোস শেঙ্ক প্রথম এই ব্যাধিটির নির্দিষ্ট চিকিৎসাবৈজ্ঞানিক বর্ণনা দেন। দীর্ঘদিন ধরে এটিকে রাতে খাওয়ার অন্য একটি ব্যাধির সঙ্গে গুলিয়ে ফেলা হত। তবে দুটির মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য রয়েছে—রাতে খাওয়ার ব্যাধিতে মানুষ সাধারণত সম্পূর্ণ জেগে থাকেন, আর এই সমস্যায় খাবার খাওয়ার সময় চেতনা অনেকটাই পরিবর্তিত থাকে।

লিল বিশ্ববিদ্যালয় হাসপাতালের ঘুমের রোগবিশেষজ্ঞ মনোরোগ চিকিৎসক ইজাবেল পোয়রোর কথায়, “তিনি ঘুমিয়ে আছেন, অথচ খাচ্ছেন।”

সকালে ধরা পড়ে রাতের কাণ্ড

ঘটনাগুলি সাধারণত মাঝরাতে ঘটে। পরের দিন সকালে তার প্রমাণ খুঁজে পান রোগী নিজেই। বিস্কুটের খোলা প্যাকেট, পাউরুটিতে মাখানোর খাবারের খালি বয়াম কিংবা রান্নাঘরে ছড়িয়ে থাকা খাবার—সবই জানান দেয়, রাতে তিনি ঘুমের মধ্যেই খাওয়াদাওয়া করেছেন।

কখনও ঘটনাটি আরও অদ্ভুত, এমনকি বিপজ্জনকও হয়ে উঠতে পারে।

কেউ কুকুরের খাবার, প্লাস্টিক কিংবা কাপড় কাচার সাবান পর্যন্ত খেয়ে ফেলেছেন। আরনুলফ এমন এক রোগীর কথাও লিখেছেন, যিনি একটি সিডির উপর কুচোনো চিজ ছড়িয়ে সেটি মাইক্রোওয়েভে ঢুকিয়ে দিয়েছিলেন। স্ফুলিঙ্গ ছিটকে বেরোতেই তাঁর ঘুম ভাঙে। অন্য এক ঘটনায় জমাট বাঁধা মাংসে কামড় বসিয়ে দু’টি দাঁত ভেঙে ফেলেছিলেন তিনি।

খাবার তৈরি করতে গিয়ে কেউ কেউ মাঝরাতে উনুনও জ্বালিয়ে দেন। ফলে পুড়ে যাওয়া বা অগ্নিকাণ্ডের ঝুঁকি তৈরি হয়। শারীরিক বিপদের পাশাপাশি এই ব্যাধি থেকে তৈরি হতে পারে লজ্জা, মানসিক চাপ, ফের একই ঘটনা ঘটার ভয় এবং ওজন বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা।

কেন হয়?

এই ব্যাধি নিয়ে গবেষণা এখনও সীমিত। ২০১২ সালে আরনুলফ ঘুম-সম্পর্কিত খাদ্যগ্রহণের ব্যাধিতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সঙ্গে ঘুমের মধ্যে হাঁটার সমস্যা থাকা মানুষ এবং সুস্থ স্বেচ্ছাসেবীদের তুলনা করেছিলেন।

তাঁর গবেষণায় দেখা যায়, আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে শৈশবে খাওয়াদাওয়া-সংক্রান্ত সমস্যার ইতিহাস তুলনামূলক ভাবে বেশি ছিল। অ্যানোরেক্সিয়ার উপসর্গ মূল্যায়নের ক্ষেত্রেও তাঁদের স্কোর অন্য দুই গোষ্ঠীর তুলনায় বেশি ছিল।

আরনুলফের মতে, এটি ঘুমের মধ্যে হাঁটারই একটি অত্যন্ত বিশেষায়িত রূপ হতে পারে। তবে এই ব্যাধি সম্পর্কে এখনও অনেক কিছুই অজানা। গবেষণার অন্যতম সীমাবদ্ধতা হল, এখনও পর্যন্ত বেশির ভাগ গবেষণাই অল্পসংখ্যক রোগীকে নিয়ে করা হয়েছে।

ওষুধেই কি সমাধান?

গুরুতর ক্ষেত্রে ওষুধ ব্যবহার করা হতে পারে। মৃগীরোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত টোপিরামেট—যা এপিটোম্যাক্স নামেও পরিচিত—এই ব্যাধির চিকিৎসায় পরীক্ষা করা হয়েছে। একটি গবেষণায় এর কার্যকারিতার ইঙ্গিত মিললেও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও ঘন ঘন দেখা গিয়েছে।

ওষুধ ছাড়াও চিকিৎসামূলক সম্মোহন এবং চিন্তাভাবনা ও আচরণ পরিবর্তনে সহায়ক মনোচিকিৎসার মতো পদ্ধতি বিবেচনা করা হতে পারে। কোন পদ্ধতি উপযুক্ত, তা ব্যক্তির পরিস্থিতি ও সমস্যার তীব্রতার উপর নির্ভর করে।

তবে মাঝরাতে কিছু খেয়ে ফেললেই যে এই ব্যাধি হয়েছে, তা নয়। কেউ কেউ সম্পূর্ণ সচেতন অবস্থায় ঘুম থেকে উঠে খাবার খান। পোয়রোর মতে, সেটি অন্য কোনও খাদ্যাভ্যাস-সংক্রান্ত সমস্যা হতে পারে, আবার মাঝেমধ্যে রাতে খিদে পাওয়ার মতো সাধারণ ঘটনাও হতে পারে।

ঘুম আর খিদে—যোগ কোথায়?

ফ্রান্সের কলেজ দ্য ফ্রঁসে কর্মরত জাতীয় স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা গবেষণা প্রতিষ্ঠানের গবেষক এবং ঘুমের প্রক্রিয়া-বিশেষজ্ঞ আর্মেল রঁসিয়াকের মতে, শরীরের স্বাভাবিক দেহঘড়ি এমন ভাবে কাজ করে যে দিনে শরীর সক্রিয় থাকে ও খাবার হজম করে, আর রাতে বিশ্রাম ও পুনর্গঠনের দিকে যায়।

ঘুম ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। উল্টো দিকে, ঘুমের অভাব হরমোনের ভারসাম্যে প্রভাব ফেলতে পারে এবং খাওয়ার প্রবণতা বাড়াতে পারে। বিশেষ করে বেশি ক্যালরিযুক্ত খাবারের প্রতি আকর্ষণ বেড়ে যেতে পারে।

তাই রাতে একেবারে না খাওয়াকেই স্বাস্থ্যকর অভ্যাস হিসেবে ধরে নেওয়া ঠিক নয়। পোয়রোর পরামর্শ, রাতের খাবার হওয়া উচিত পরিপূর্ণ, কিন্তু সহজপাচ্য। ভারী তার্তিফ্লেতের বদলে ভাপে সেদ্ধ আলুর মতো তুলনামূলক হালকা খাবার বেছে নেওয়া যেতে পারে। দিনের বাকি সময়েও সুষম খাবার খাওয়া এবং ঘুমের নির্দিষ্ট সময় বজায় রাখা জরুরি।

ঘুমের মধ্যে খাওয়া যদি নিয়মিত ঘটে, বিপজ্জনক জিনিস খাওয়ার আশঙ্কা থাকে, রান্নাঘর বা আগুনের মতো ঝুঁকিপূর্ণ পরিস্থিতি তৈরি হয় কিংবা বিষয়টি দৈনন্দিন জীবনে মানসিক চাপ ফেলতে শুরু করে, তা হলে বিষয়টি অবহেলা না করে ঘুমের রোগ বিশেষজ্ঞ বা চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই নিরাপদ।